Cuisine du terroir dans le Gévaudan

Après avoir exercé ses talents à Auch, chez Daguin, chez Troisgros à Roanne, Del burgo à Carcassonne, chez lui au Domaine de Barres à Langogne, et dans bien d'autres belles maisons, Frédérick Boutet s'est installé au cœur du centre historique de Mende.

Au sein de sa maison de l'Évêque du XIVe siècle et de ses deux salles voûtées, il se fait plaisir et mitonne des plats sans chichis, goûteux, variés, frappés au coin du terroir Lozérien et matinées d'accents du sud. A l'ardoise : cinq entrées, cinq plats, cinq desserts qui changent tous les jours.

 

Myriam, décoratrice d'intérieur entre autres, agence avec goût vitrines et murs, avec des compositions très originales (tableaux, meubles en cartons).

Ses quarante couverts, sur les coups de midi, sont pris d'assaut et la réservation s'impose !

• Restaurant traditionnel
• Cuisine du terroir revisitée
• Menu à l'ardoise

Parking gratuit à 150 m, accès personnes à mobilité réduite.